El Fondó de les Neus, entre vinyes i serres, guarda històries de gel i raïms dolços.
El Fondó de les Neus és un municipi de la Comunitat Valenciana situat a la comarca del Vinalopó Mitjà, a la província d'Alacant. Aquest poble d'arrels agrícoles es troba en una petita vall envoltada de muntanyes, oferint un entorn tranquil i paisatges dominats per cultius de vinya, ametllers i oliveres.
Històricament, el Fondó de les Neus va formar part del terme municipal d'Asp. La seva independència administrativa es va produir l'any 1839, moment en què es va constituir com a municipi propi. El nom de la localitat prové de la profunda devoció a la Mare de Déu de les Neus, la imatge de la qual és compartida amb el veí poble d'Asp seguint una tradició centenària. El desenvolupament del nucli urbà ha estat estretament lligat a l'explotació de la terra i a la gestió dels recursos hídrics de la zona.
Construïda al segle XVIII sobre una antiga ermita, aquest temple és l'edifici religiós més important del municipi. Presenta una arquitectura d'estil barroc senzill i acull la imatge de la patrona durant els anys que roman a la localitat.
És el cor del municipi, on se situa l'edifici de l'Ajuntament. És un espai ampli i acollidor que serveix de punt de trobada per als habitants i on es desenvolupen els principals esdeveniments socials i culturals.
Aquest element del patrimoni etnològic ha estat restaurat per conservar la memòria de les tradicions locals. Antigament era el lloc on la població anava a rentar la roba, aprofitant l'aigua de les séquies, i avui dia és un testimoni de la vida quotidiana del passat.
Situada en una zona recreativa als afores del nucli urbà, aquesta ermita està dedicada al patró dels agricultors. L'entorn compta amb zones de pícnic i és el destí de romiatges populars.
El municipi està emmarcat per relleus muntanyosos com la Serra de Crevillent i la Serra de l'Algaiat. Aquest entorn natural és ideal per a la pràctica del senderisme, amb rutes que permeten gaudir de vistes panoràmiques de la vall del Vinalopó. Un dels elements més característics del paisatge són els camps de vinyes, on es produeix el famós raïm de taula embossat, protegit amb Denominació d'Origen.
Per arribar al Fondó de les Neus per carretera, la via principal és la CV-845, que connecta el municipi amb Asp i amb la carretera CV-84 que es dirigeix cap a Elx. També és accessible des de la zona de l'Alguenya i el Pinós. La seva ubicació, a uns 35 quilòmetres de la ciutat d'Alacant, el converteix en una destinació accessible per a una escapada rural des de la costa.
***Per sol·licitar canvis, has d'iniciar sessió.