Santa Pau, poble medieval emmurallat a la Garrotxa, enamora amb el seu encant volcànic.

Guia Turística de Santa Pau (Girona)

Santa Pau és un encantador municipi medieval situat al cor de la comarca de la Garrotxa, conegut per ser un dels principals punts d'accés i d'interès dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Destaca pel seu nucli antic ben conservat, la seva arquitectura tradicional i la seva famosa gastronomia basada en el fesol de Santa Pau.

Història i Orígens

El nucli de Santa Pau es va desenvolupar al voltant del seu castell, les primeres referències documentals del qual daten del segle IX. La vila va créixer significativament durant l'època feudal, convertint-se en un centre important sota el domini de la Baronia de Santa Pau. La seva estructura urbana actual, amb carrers estrets i la plaça porticada, reflecteix la planificació defensiva i comercial de l'època medieval. El conjunt històric de la vila vella està declarat Bé Cultural d'Interès Nacional.

Llocs d'Interès

Vila Vella i Nucli Històric

El conjunt històric de Santa Pau és un dels més ben conservats de la Garrotxa. Es caracteritza per un entramat de carrers empedrats que pugen i baixen, muralles parcialment conservades i portals d'accés a l'antiga vila closa.

Plaça Major (Firal dels Bous)

Aquesta plaça és el cor neuràlgic de Santa Pau. És una plaça porticada de forma irregular, típica de l'arquitectura medieval catalana, on tradicionalment se celebraven mercats i fires. Les voltes i els arcs de pedra li confereixen un ambient únic.

Castell de Santa Pau

Fortificació d'origen medieval, amb elements romànics i gòtics, que domina la vila des del punt més alt. Va ser la seu dels barons de Santa Pau. Actualment, l'edifici és de propietat privada i no sempre és visitable lliurement, però la seva presència és fonamental en la silueta del poble.

Església de Santa Maria

Temple d'estil gòtic adossat al castell. Va ser construït principalment entre els segles XIV i XV, substituint una església romànica anterior. Destaca per la seva robustesa i la seva integració amb el conjunt defensiu del castell.

Natura i Entorn

Santa Pau es troba íntegrament dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, un dels paisatges volcànics millor conservats de la península Ibèrica. L'entorn és famós pels seus cons volcànics, les colades de lava i els boscos singulars.

Destaquen especialment el Volcà de Santa Margarida, famós per tenir una ermita romànica al fons del seu cràter, i el Volcà del Croscat, conegut pel seu tall geològic que mostra les capes de lapil·li. També és imprescindible la visita a la Fageda d'en Jordà, un bosc de faigs que creix sobre una antiga colada de lava, oferint un paisatge màgic i molt popular per al senderisme. La zona compta amb una extensa xarxa de rutes senyalitzades per a caminants i ciclistes.

Festes i Tradicions

• Fira del Fesol de Santa Pau: Se celebra tradicionalment el cap de setmana de la tercera setmana de gener. És la festa gastronòmica més important, dedicada al famós fesol de Santa Pau, un producte amb Denominació d'Origen Protegida (DOP).
• Festa Major: Se celebra al voltant del 15 d'agost, en honor a l'Assumpció de Maria. Inclou actes religiosos, concerts i activitats populars.
• Aplec de Sant Julià del Mont: Celebració religiosa i popular que té lloc a l'ermita de Sant Julià, amb una gran tradició a la zona.

Informació Pràctica

Santa Pau és accessible principalment per carretera. Des d'Olot (la capital de la comarca), s'hi arriba per la carretera GI-524, que connecta la zona volcànica amb Banyoles i Girona. El transport públic és limitat, sent el vehicle privat o l'autobús interurbà les opcions més habituals per accedir al municipi i als punts d'interès del Parc Natural.